相信目前很多小伙伴對于低筋面粉在超市叫什么都比較感興趣，那么小編今天在網(wǎng)上也是收集了一些與低筋面粉在超市叫什么相關的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

我們都知道制作美味的糕點，少不了低筋面粉。但是在逛超市的時候似乎看不到“低筋面粉”幾個字，那么低筋面粉在超市叫什么呢？下面一起來看看。

1、低筋面粉，在超市中一般叫做蛋糕粉、薄力粉、特一粉、特級精粉等等。

2、低筋面粉是一種蛋白質含量比較低的面粉，一般都在9.5%以下，這種面粉的顏色相對高筋面粉、中筋面粉都要更潔白一些，若是抓一把低筋面粉并用力捏的話，面粉就會變成塊狀且不容易散開。

3、通常用來制作口感柔軟、組織疏松的蛋糕、餅干、小西餅點心、酥皮類點心等。

以上的就是關于低筋面粉在超市叫什么的內容介紹了。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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