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比較好。

食用堿中的主要成分是碳酸鈉，而碳酸鈉具有較強(qiáng)的脫脂作用，可以有效去掉干貨上油脂以及污漬，具有很強(qiáng)的清洗能力；其次將食用堿和醋一起混合時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量的二氧化碳、醋酸鈉以及水等物質(zhì)，可以起到很強(qiáng)的去污能力，可以幫助祛除很多污漬，所以食用堿是可以去污的，并且去污效果比較好。

以食用堿和白醋搭配去污為例，具體做法如下：

先準(zhǔn)備80°左右的溫水，將食用堿和白醋按1：1的比列溶解。

然后先把油煙機(jī)的污漬殘?jiān)妹砗?jiǎn)單擦拭一下。

之后把準(zhǔn)備好的食用堿白醋水往油煙機(jī)臟的地方噴幾下。

噴好之后等待一定時(shí)間待其與污漬發(fā)生作用。

最后用濕毛巾反復(fù)擦拭幾遍直到干凈即可。

都可以，但小蘇打會(huì)好一些。

一般情況下來(lái)說(shuō)，食用堿和小蘇打都具有一定去污作用，只不過(guò)不同的是小蘇打的主要成分是碳酸氫鈉，而碳酸氫鈉可以分解為碳酸鈉、二氧化碳和水，具有很強(qiáng)的去污能力；而食用堿的主要成分是碳酸鈉，雖然同樣具有一定去污能力，但是沒(méi)有小蘇打的作用強(qiáng)，所以小蘇打的去污能力會(huì)比食用堿強(qiáng)一些。

主要有以下搭配：

食用堿屬于純堿，具有很強(qiáng)的堿性；而檸檬中含有大量的檸檬酸顯酸性，當(dāng)食用堿與檸檬加在一起的食用就會(huì)相互發(fā)生作用，從而具有很強(qiáng)的去污能力。

食用堿本身就具有一定的腐蝕清潔作用；而食鹽則具有一定軟化去污的作用，兩者加在一起使用，對(duì)于污漬清潔具有明顯效果，深受人們的喜愛(ài)和歡迎。

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