小米、雞蛋，兩樣食物都是很有養(yǎng)分的，將兩者烹煮在一起，養(yǎng)分會倍增。因為每100g小米中就含有蛋白質7g、脂肪5g，比稻、麥還有優(yōu)勢。另外，小米中還含有胡蘿卜素，每100g小米就含有0.12mg。此外，在所有含維生素B1的食糧中，小米位居首位。小米粥里參加雞蛋，可以起到健脾胃，補陽氣的很好后果。

小米+花生米，中醫(yī)上說小米性微寒、味甘，可以起到健脾、和胃、安息的作用。而花生米含有豐碩的礦物資和蛋白質，還可入藥，能悅脾和胃、潤肺化痰、滋補調氣等，養(yǎng)分不良、脾胃失調、咳嗽痰喘、乳汁缺少等癥狀的人合適食用。兩者聯(lián)合，可以起到養(yǎng)胃、健脾、促睡眠的作用。

小米+紅棗，紅棗富含維生素，味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補中益氣、養(yǎng)血安神的作用。而小米也有養(yǎng)胃健脾，滋陰補血的功用，兩者混雜熬煮，可以起到清熱解渴、健胃除濕、和胃安息等作用，合適消化不良、脾虛的人食用。

小米+綠豆，“苦寒敗胃”，寒涼食物吃多了也會傷到胃。綠豆比擬平和，不僅能降火，而且還能潤燥，到達滋養(yǎng)脾胃的功用。小米也有護胃的功用。不過，在服用溫熱性中藥期間，是不合適食用綠豆，它會下降藥物療效，比擬常見的溫補藥物有人參、黃芪、丁香、高良姜肉桂等。

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