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堇荼如飴：苦菜甜如麥芽糖。

出處

先秦·佚名《詩經(jīng)·大雅·綿》

“堇荼如飴” 是《詩經(jīng)·大雅·躲》中的句子，連同它的上句，全句詩是“周原朊朊，堇荼如飴?！陛溃稜栄拧め尣荨丰屧唬骸翱嗖??！薄睹姟ぴb訓傳》曰：“荼，苦菜也。”朱熹《詩集傳》注曰：“荼，苦菜，蓼屬也?！笨梢姟拜馈?、“荼”各是一種苦菜。飴，即糖。朱熹《詩集傳》注曰“飴，錫也?！薄恫荼尽丰尅帮崱痹唬骸澳z飴干枯者日。”當然，“飴”就是軟糖。這樣看來，“周原朊朊，堇荼如飴”這句詩的意思就是說：周原這塊土地多肥美啊，象堇荼這樣的苦菜也長得像糖那樣甜。

原文

綿綿瓜瓞，民之初生，自土沮漆，古公亶父，陶復陶穴，未有家室。

古公亶父，來朝走馬，率溪水滸，至于岐下。爰及姜女，聿來胥宇。

周原膴膴，堇荼如飴。爰始爰謀，爰契我龜，曰止曰時，筑室于茲。

乃慰乃止，乃左乃右，乃疆乃理，乃宣乃畝。自西徂東，周爰執(zhí)事。

乃召司空，乃召司徒，俾立室家。其繩則直，縮版以載，作廟翼翼。

捄之陾陾，度之薨薨，筑之登登，削屢馮馮。百堵皆興，鼛鼓弗勝。

乃立皋門，皋門有伉。乃立應門，應門將將，乃立冢土，戎丑攸行。

肆不殄厥慍，亦不隕厥，問柞棫拔矣，行道兌矣?；煲膬兑樱S其喙矣。

虞芮質(zhì)厥成，文王蹶厥生。予曰有疏附，予曰有先後，予曰有奔奏，予曰有御侮。

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