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導讀 食材:紅糖250克、紅棗500克、姜3-4塊。提前把生姜與紅棗清洗一下,特殊是姜上的泥與紅棗上的一些保留劑。這里在挑選紅棗時盡量挑選顆...
食材:紅糖250克、紅棗500克、姜3-4塊。
提前把生姜與紅棗清洗一下,特殊是姜上的泥與紅棗上的一些保留劑。這里在挑選紅棗時盡量挑選顆粒大的,肉質多一些的,這樣對后續(xù)膏的口感好。
分離把紅棗切開,一般是一顆紅棗切兩瓣,生姜切片或是丁都可以;重要的目標是為了后續(xù)的出汁做預備的。
用榨汁機把生姜入機榨出汁,也就是讓生姜渣與汁分別出來;若是沒有此工具的可以把它用布提前擠出汁再用,也等同于把汁與渣離開的狀況。
如下是紅棗,紅棗是干棗是沒有水分的,最好是把它變成紅棗泥或是切成紅棗粉也是可以的,盡量的細膩一些。
提前把生姜汁倒在鍋內,再倒入紅糖、姜、棗泥煮開,中小火熬上30分鐘左右停火或換成小火熬上10分鐘再?;?。
想要吃干一些的生姜紅棗膏,在熬的時候時光可以放長一些,不過在熬的進程中必定要攪動,否則會涌現(xiàn)糊的現(xiàn)象;出鍋冷卻后可以裝瓶裝罐,可以長時光保留或贈送他人食用都可以。
目前上述的內容應該能夠為大家解答出大家對于紅棗生姜干片怎么做的疑惑了,所以如果大家還想要了解更多的知識內容,也可以關注本站其他文章進行了解哦。
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