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導讀 主料：羊肉(肥瘦)500克 調(diào)料：鹽10克,淀粉(玉米)15克,味精1克。將羊肉切成薄片，用鐵捶捶爛；羊肉內(nèi)參加清水、鹽、淀粉一起拌勻，打成...
主料：羊肉(肥瘦)500克 調(diào)料：鹽10克,淀粉(玉米)15克,味精1克。
將羊肉切成薄片，用鐵捶捶爛；
羊肉內(nèi)參加清水、鹽、淀粉一起拌勻，打成羊肉膠；
用手把拌好的羊肉搓成小丸子，放進盛水的鍋中，用文火炬羊肉丸浸熟，見丸子浮起水面，加鹽調(diào)味即可。
目前上述的內(nèi)容應該能夠為大家解答出大家對于清湯羊肉丸正宗做法和配方的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。
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