預(yù)備糯米200克、綠色菜適量、火腿適量、烤紫菜2張、香油適量、精鹽適量。

將糯米上鍋蒸熟后放入大一點兒盆中參加香油，精鹽。攪拌均勻待用。

將火腿綠色菜切成長條，紫菜一張鋪平砧板上。

戴上一次性手套，將糯米飯分成兩份，取一份攤平在紫菜上，將火腿，綠菜放在米飯一邊用手將紫菜卷起。盡量緊一些。

用刀兩邊沾上水將紫菜卷分切成小段，放在盤子里就好了。

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