材質(zhì)：缽缽雞調(diào)料1包、雞腿2個、鴨腎3個、牛百葉1塊、蝦15只、花菜1朵、香菇10幾個、千張2張、土豆1個、姜片6片、料酒2大勺、花椒10幾粒、濃湯寶1塊、清水1000克。

先煮湯底鍋里參加1塊濃湯寶，花椒，姜片和1000克水。

煮開后放涼備用。

等涼透后過濾掉雜質(zhì)不要。

參加調(diào)料包中的紅油包。

參加粉料包。

參加芝麻包，攪拌至粉料熔化后備用。

現(xiàn)在處置素菜，所有的配菜洗凈切塊。

燒一鍋水把食材煮熟，煮熟過涼水后瀝干水備用。

鍋里參加水，姜片，料酒，把葷菜煮熟。

1煮熟撈出過涼水后瀝干水切片備用。

1蝦清洗清潔穿上竹簽后煮熟。

1把煮好的食材穿上竹簽。

1放入調(diào)料湯里泡半個小時。

1入味后即可食用。

目前上述的內(nèi)容應該能夠為大家解答出大家對于冷鹵串串做法和配方的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。

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