食材：全蛋海綿蛋糕底：蛋4個、白砂糖30g、低粉100g、牛奶20g、黃油30g。慕斯液：淡奶油150ml、白砂糖30g、奶油奶酪100g、菠蘿醬100g、牛奶50ml+30ml、吉利丁片1片（5g）。菠蘿味QQ糖一小包、溫水少量、淡奶油適量（100ml左右）、加糖打發(fā)、菠蘿塊適量、草莓2個。

吉利丁片放入涼水中泡軟，瀝干，放入牛奶中（30ml），底下墊盆熱水熔化。淡奶油加糖打至6-7分發(fā)備用。

奶油奶酪切成小塊，放入盆中，隔熱水打勻至無顆粒狀況，加菠蘿醬拌勻。

倒入剩余牛奶（50ml）拌勻，倒入打發(fā)好的淡奶油拌勻即成慕斯液，倒入慕斯圈中入冰箱冷藏4小時

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于菠蘿乳酪慕斯的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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