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初乳營養(yǎng)高，這是真的。初乳的顏色越金黃，營養(yǎng)越好？媽媽應(yīng)該怎么做才能提高母乳的營養(yǎng)？

作者:望你(婦產(chǎn)科主治醫(yī)師，科普作者)

最近，即將要生孩子的女朋友給我發(fā)來一個鏈接，讓我哭笑不得。

真的是這樣嗎？初乳顏色越黃是否意味著營養(yǎng)價值越高？

初乳營養(yǎng)高，這是真的。

初乳是妊娠晚期和分娩后4-5天內(nèi)的乳汁，多呈粘稠的淡黃色狀態(tài)。5-15天后的奶為過渡奶，14天后的奶為成熟奶，呈乳白色，質(zhì)地不再粘稠。

初乳多呈黃色粘稠狀(來源:弓首線蟲創(chuàng)造力)

初乳對新生兒的生長發(fā)育和抗感染能力非常重要，這主要是由于其獨(dú)特的營養(yǎng)價值:

初乳中含有大量免疫活性細(xì)胞：人乳中含有大量免疫活性細(xì)胞，初乳中更多，其中85%-90%為巨噬細(xì)胞，10%-15%為淋巴細(xì)胞，這些免疫活性細(xì)胞釋放多種細(xì)胞因子而發(fā)揮免疫調(diào)節(jié)作用。人乳汁中的催乳素也是一種有免疫調(diào)節(jié)作用的活性物質(zhì)，可促進(jìn)新生兒免疫功能成熟；初乳中含有不可替代的免疫成分（營養(yǎng)性被動免疫）：初乳中含有豐富的SIgA，早產(chǎn)兒母乳中SIgA的含量高于足月兒。人乳汁中SIgA在胃中相對穩(wěn)定，不容易被消化，可在嬰兒胃腸道中發(fā)揮作用：SIgA黏附于腸粘膜上皮細(xì)胞表面，封閉病原體，阻止病原體吸附于腸道表面，使其繁殖受到抑制，從而保護(hù)嬰兒消化道粘膜，抵抗多種病菌；初乳中含有較多的乳鐵蛋白，是人乳中重要的非特異性防御因子，人乳的乳鐵蛋白對鐵有強(qiáng)大的螯合能力，能奪走大腸桿菌、大多數(shù)需氧菌和白色念珠菌等病原體賴以生長的鐵，從而抑制病原體生長；初乳中溶菌酶含量較高，溶菌酶在促進(jìn)雙歧桿菌增殖等方面發(fā)揮著重要的作用，具有抗菌、避免病毒感染以及維持腸道內(nèi)菌群穩(wěn)定的作用，是嬰兒成長必不可少的重要蛋白質(zhì)之一；含有較多不飽和脂肪酸，有利于嬰幼兒腦發(fā)育；

初乳因其營養(yǎng)價值高，曾被稱為“黃金奶”。

初乳的顏色越金黃，營養(yǎng)越好？

既然被稱為“黃金奶”，那么初乳的金黃色是不是代表越好？

有人說，初乳顏色金黃，是因為含有較多的β胡蘿卜素，有預(yù)防新生兒黃疸的作用。其實這是沒有科學(xué)依據(jù)的。

圖片來自123RF畫廊

β-胡蘿卜素是類胡蘿卜素之一，是一種橙色脂溶性化合物。它是自然界中最常見、最穩(wěn)定的天然色素，廣泛存在于深色蔬菜中。β-胡蘿卜素進(jìn)入人體后，會被人體轉(zhuǎn)化為維生素A。牛奶中維生素A的含量可能不同，但不影響母乳的顏色。

雖然β-胡蘿卜素具有抗氧化、抗衰老等多種功能，但并沒有明確的研究表明β-胡蘿卜素可以預(yù)防新生兒黃疸。

初乳的顏色與初乳中的水分含量和母親飲食中的維生素含量有關(guān)。正常的初乳應(yīng)該是淡黃色或乳白色。如果初乳太黃，也要考慮孕媽媽有炎癥、黃疸等疾病的可能性。

媽媽應(yīng)該怎么做才能提高母乳的營養(yǎng)？

圖片來源于土沖的創(chuàng)意。

人乳脂肪、維生素C、E、B族維生素、鐵等營養(yǎng)成分與母親的飲食有關(guān)，而維生素D不易從血液進(jìn)入乳汁，所以與飲食構(gòu)成關(guān)系不大。保姆可以通過以下幾點(diǎn)來提高母乳的營養(yǎng):

均衡飲食，增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入：母乳喂養(yǎng)的媽媽應(yīng)該注意飲食均衡，保證食物中優(yōu)質(zhì)蛋白，如魚、蝦、蛋、奶的攝入，除此以外，還需要注意攝入足夠的新鮮蔬菜和水果，保證維生素的攝入；補(bǔ)充鈣和鐵等微量元素：媽媽適當(dāng)補(bǔ)充鈣、鐵等微量元素可以一定程度上增加乳汁中此類微量元素的含量，從而使得嬰兒增加此類微量元素。注意休息，保持好心情：充分的睡眠和良好的心情是保證乳汁分泌的前提條件； 及時排空乳房，防止乳腺炎癥：乳腺炎癥的一大誘因是乳汁淤積，而乳汁淤積的主要原因是不及時排空乳房。母乳喂養(yǎng)的媽媽應(yīng)該及時排空乳房，若奶量過多，寶寶無法吃完，則可以放入儲奶袋中冷藏待日后寶寶再吃，乳汁淤積亦容易導(dǎo)致乳汁分泌減少。

此外，由于母乳中的維生素D不能通過乳汁傳遞給嬰兒，所以母乳喂養(yǎng)的嬰兒應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下額外補(bǔ)充維生素D。

圖片來源:圖蟲創(chuàng)意

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目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于初乳是什么顏色(母乳顏色黃好還是白的好)的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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