缺鐵性貧血是由于鐵元素缺乏，導致人體血液中血紅蛋白合成異常而引起的一種貧血。孕婦和兒童更常見，主要是鐵攝入不足。俗話說，藥三分毒，藥肯定不如食。貧血不是很嚴重的時候，從食物中獲取鐵當然是首選。那么，我們可以從哪些食物中獲取鐵呢？

一般來說，以下食療方法可以改善缺鐵性貧血:

花生紅棗湯:將紅棗和花生同時放入鍋中，然后加入適量開水，直至花生成熟即可食用，主要用于溫補脾腎。

雞蛋豬腰粥:去除豬腰筋膜，將剩下的豬腰切片，然后放入一個碗中，雞蛋打入另一個碗中。加入一些常用的調(diào)料，慢慢攪拌均勻，用糯米煮粥，快熟的時候加入雞蛋，把切好的豬里脊肉煮一會。還有溫補脾腎的功效。

豬肝菠菜粥:將豬肝切片，菠菜洗凈，切去根部，其余切段，糯米加水后慢慢煮成粥。之后加入豬肝、菠菜，再根據(jù)個人喜好加入一些蔥花、姜片、鹽調(diào)味。將豬肝慢慢煮至熟透，即可食用，主要起到養(yǎng)肝補血的作用。

大棗阿膠粥:將阿膠搗碎，大棗去核，放入水中與糯米同煮。粥煮好后，加入之前搗碎的阿膠，再煮一會兒。邊煮邊攪拌至融化，即可食用。這主要是養(yǎng)血止血的功效。

黑木耳紅棗湯:生活中，黑木耳是補血的好食材。可以把黑木耳和紅棗提前泡好洗凈，然后一起放在鍋里，加點水做成湯。煮好后加入一些紅糖調(diào)味，主要有補腎養(yǎng)血的功效。

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