冬天是一年中進補的最佳時間，一些老年人也會買些人參進補。小時候聽大人說，野命可以跑。如果發(fā)現(xiàn)野山參，第一時間要用紅繩綁好，不然下次來的時候它就跑了。后來在網(wǎng)上看到很多視頻。有些老農(nóng)民在野外挖人參時，居然還系了一根紅繩。為什么？人參真的能像農(nóng)村老人說的那樣跑嗎？

自古以來就是珍貴的藥材，外表真的很像人。估計這也是它得名“人參”的原因。在民間，有很多關(guān)于人參的傳說。相信很多人在很多影視作品中經(jīng)常聽說過“千年人參”，說它能治百病。當(dāng)然，這有點夸張。沒有千年人參，人參的功效也沒有民間傳說的那么神奇。除此之外，還有一點，就是人參不能跑。

其實民間有一種說法，人參與跑步，都是認(rèn)識不清造成的。像許多植物一樣，人參在秋天和冬天落葉。每年秋冬季節(jié)，人參地上部分的莖葉和地下根莖都會萎縮，然后經(jīng)過日曬風(fēng)吹就很難再找到它的蹤跡。所以即使第一年，明明發(fā)現(xiàn)這個地方有人參，第二年，就找不到了。即使在同一個地方挖下去，依然沒有任何痕跡。但是第三年，你再來找他的時候，又發(fā)現(xiàn)了人參。所以也有人說參與者跑了。其實這是對人參生長規(guī)律的誤解。

有人可能會說，第一年還用紅繩綁著呢，那為什么下次來的時候還是不見了呢？那是因為山里還有其他人，還有很多野生動物，就算你不挖別人，也有可能被挖走。而且就算沒人偷獵，紅繩也很醒目，很容易吸引其他野生動物過來，說不定就被他們搶走了。

至于挖人參為什么要綁紅繩，這不是為了防止人參逃跑，而是自古以來的傳統(tǒng)做法。因為人參在地下很深，而且頭很小，根又多又密，但是都很小。扎紅根主要是為了避免人參剛挖的時候根系被破壞。在千百年的人參采集過程中，形成了獨特的生產(chǎn)文化，成為人參采集區(qū)特有的民俗。即使現(xiàn)在有些人不理解，他們還是會遵循。

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