金槍魚被稱為“水上戰(zhàn)斗機(jī)”。為什么這么叫？通常金槍魚的速度是30-50km/h，更有甚者可以達(dá)到160km/h，在海里，鯊魚和海豚的速度和金槍魚不相上下。金槍魚捕食海洋生物，它的速度快得足以保證它的成功。為什么金槍魚游得這么快？因?yàn)榻饦岕~的身體結(jié)構(gòu)使它不得不快速游動(dòng)，它的鰓一次只能吸入少量的氧氣，沒有氧氣金槍魚會(huì)窒息，所以它不得不快速不斷地游動(dòng)，讓大量的海水流過它的鰓，這樣氧氣才能一直支持自己。即使是睡著的金槍魚也在不停地游動(dòng)，只是減慢了移動(dòng)速度。

因?yàn)榻饦岕~一直在游泳，運(yùn)動(dòng)量很大，所以金槍魚的肌肉很緊實(shí)，富含血紅蛋白和肌紅蛋白，可以增加人的抵抗力，口感也很好。金槍魚是現(xiàn)代不可多得的健康食品，有人體所需的八種氨基酸、微量元素和礦物質(zhì)。金槍魚在日本很受歡迎，這和日本人的飲食習(xí)慣有關(guān)。在日本，一條278公斤的金槍魚以3億日元的高價(jià)拍賣，折合人民幣差不多2700萬。這條金槍魚恐怕要很久才會(huì)上鉤。

然而，在1972年之前，金槍魚只能作為貓糧存在。金槍魚離開大海后很快就會(huì)腐爛，剛運(yùn)回岸邊就會(huì)發(fā)臭，船員只好拿去喂貓或者直接扔進(jìn)垃圾回收站。有時(shí)因?yàn)閿?shù)量大，氣味難耐，垃圾回收站不得不收取處理費(fèi)才愿意處理。后來船員釣到金槍魚，就把它扔回海里，它救了金槍魚一命。但是后來有了飛機(jī)上的冷鏈技術(shù)，抓到的金槍魚會(huì)直接冷凍，不會(huì)腐爛，所以運(yùn)到愛吃海鮮的日本。誰知道金槍魚一到日本就廣受歡迎。

對(duì)金槍魚的需求增加，再加上資本在這方面的營(yíng)銷以及金槍魚的瀕危物種，使得原本不值錢的金槍魚價(jià)格越來越高，甚至拍出了3億日元的高價(jià)。這也和日本吃生食的飲食習(xí)慣有關(guān)。你喜歡金槍魚嗎？

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于金槍魚為什么那么貴(100斤藍(lán)鰭金槍魚價(jià)錢)的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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