準用料。黃瓜、鹽、篾席、不銹鋼大盆、手套。將黃瓜全體洗清潔刨皮后，均勻的擺放在篾席上面。

選擇好氣象，將篾席移到太陽底下暴曬一天，可以看到生黃瓜變得疲軟。

將所有的生黃瓜裝在不銹鋼大盆中，倒入兩袋鹽，戴好手套后，不斷用手攪拌使鹽分和黃瓜充足的接觸，經(jīng)過一個晚上的腌制，鹽分差不多融入到了黃瓜中。

第二天，將腌制好了的黃瓜再次均勻鋪在篾席上面，放置于太陽底下暴曬一天

曬完之后，將所有的黃瓜裝入的不銹鋼盆中，鍋中放入適量的水，倒入初步成型的黃瓜干進行煮沸，煮一兩個小時后，撈起。

將煮過之后的黃瓜干，選擇好太陽持續(xù)放在太陽底下暴曬一天，暴曬之后持續(xù)在鍋里煮，如此重復(fù)的煮三四次，最后曬干后，黃瓜干差不多就是兩個小拇指的粗細，這樣我們這個黃瓜干就做好了。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于曬干黃瓜如何做好吃的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進行了解哦。

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