麻糖。北方小年會(huì)吃麻糖，因?yàn)樾∧晔窃钌裆咸斓娜兆樱咸煲蛱斓蹐?bào)告一年來(lái)人間的衣食用度及其它天帝想要懂得的事，也就是灶神的述職日。吃麻糖就是想讓這灶神的嘴巴被糖給粘住張不開(kāi)，不能把人間的美味豪華的情景票報(bào)給天，以免得愛(ài)吃喝的人們受到處分--新年帶來(lái)饑饉，期盼有一個(gè)平安的豐年到來(lái)。

火燒。許多北方城市的小年夜飯都可能全體都是在吃餃子了，但還有一個(gè)處所除外，那就是河南。在河南，家家要自己做火燒吃，火燒與小年幾乎劃等號(hào)。

餃子。北方小年晚上習(xí)慣吃餃子，意思是給灶王爺送行，取意送行餃子迎風(fēng)面。上供時(shí)，餃子要端端正正擺上供臺(tái)。此外，民間有好吃不過(guò)餃子的俗語(yǔ)。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應(yīng)時(shí)不可缺乏的美食。

粘糕。在山東魯西地域民間有二十三、粘糕粘的民謠。每年臘月廿三，是家家戶(hù)戶(hù)蒸粘糕吃粘糕的日子，意為粘住灶王的嘴，讓其上天言好事，不說(shuō)人間壞事。粘糕用黃米、紅棗等為原料，香甜勁道，入口綿軟，取年年高的吉慶之意。

炒玉米。晉東南地域，風(fēng)行吃炒玉米的習(xí)俗，民諺有二十三，不吃炒，大年初—一鍋倒的說(shuō)法。人們愛(ài)好將炒玉米用麥芽糖粘結(jié)起來(lái)，冰凍成大塊，吃起來(lái)酥脆香甜。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于北方過(guò)小年吃的食物的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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