多寶魚之所以要拍打，是因為在賣的時候魚都是比擬有活氣的，不將其拍暈，裝進袋子可能會跳出來，再者，多寶魚中的碳水化合物以糖原的情勢存在，在逝世前亂拍，很有可能導(dǎo)致糖原流失，失去口感和保留期限。

在市場賣魚的時候，很多人會看到老板將魚從水里抓起來，然后用刀將它拍暈，多寶魚也不例外，其實之所以要進行拍打，很主要的一個原因是魚比擬有活氣，如果不將其拍暈，將其放在袋子里可能會跳出來，比擬麻煩。

再者，多寶魚里面比擬主要的養(yǎng)分成分就是碳水化合物，而碳水化合物是以糖原的情勢存在的，如果多寶魚在逝世之前亂擺，很有可能導(dǎo)致糖原消費過多，從而影響到肉質(zhì)口感和保留的期限。

多寶魚是魚類之中魚肉最多的，其外形非常扁平，肉質(zhì)細膩，富含豐碩的蛋白質(zhì)，能供給人體所需的各種養(yǎng)分。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于為什么要拍打多寶魚的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進行了解哦。

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