消化才能有問題的人，消化才能有問題的人（例如，胃潰瘍、十二指腸潰瘍）不合適吃五谷雜糧，因?yàn)檫@些食材較粗糙，跟胃腸道物理摩擦，會(huì)造成傷口疼痛。容易脹氣的人，吃多了也不舒暢。

患消化體系疾病的人群，如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍，進(jìn)食大批粗糧易引起靜脈決裂出血和潰瘍出血。提示：有腸胃疾病的人，別吃太多蕎麥類，因?yàn)槭w麥類容易有消化不良的問題；也要推敲吃大豆類，避免脹氣。

貧血、少鈣的人，谷物的植酸、草酸含量高，會(huì)克制鈣質(zhì)，尤其克制鐵質(zhì)的接收，所以缺鈣、貧血的人，更要聰慧吃，例如，牛奶不能跟五谷飯一起吃，才不會(huì)接收不了鈣質(zhì)。

另外，紅肉所含的血基質(zhì)鐵，可不受植酸影響，但老人家多半不敢吃紅肉，加上如果為了健康一味吃五谷雜糧，會(huì)很糟，有些人因?yàn)殡s糧吃太多，貧血一直無法改良。女性也是一樣，如有貧血問題，又愛好吃雜糧，必定要彌補(bǔ)紅肉，一天的肉類起源有一半必需是紅肉。

腎臟病人，腎臟病人反而須要吃精細(xì)白米。因?yàn)槲骞入s糧的蛋白質(zhì)、鉀、磷含量偏高，當(dāng)成主食容易吃多，病人身材無法耐受。

糖尿病人，糖尿病人要掌握淀粉攝取，即使吃五谷雜糧，也要掌握份量。而且五谷雜糧雖然因?yàn)槔w維夠，有助于降血糖，醫(yī)護(hù)人員多勉勵(lì)糖尿病人吃，但一旦糖尿病合并腎病變，這時(shí)就不能吃雜糧飯，得回過火來吃精白米，不少病人因此迷惑不已。

痛風(fēng)病人，痛風(fēng)病人吃多豆類，會(huì)引發(fā)尿酸增高，五谷當(dāng)中的豆類攝取份量就要降到最低。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于什么人不適合吃粗糧的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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