消化才能有問題的人，消化才能有問題的人（例如，胃潰瘍、十二指腸潰瘍）不合適吃五谷雜糧，因為這些食材較粗糙，跟胃腸道物理摩擦，會造成傷口疼痛。容易脹氣的人，吃多了也不舒暢。

患消化體系疾病的人群，如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍，進食大批粗糧易引起靜脈決裂出血和潰瘍出血。提示：有腸胃疾病的人，別吃太多蕎麥類，因為蕎麥類容易有消化不良的問題；也要推敲吃大豆類，避免脹氣。

貧血、少鈣的人，谷物的植酸、草酸含量高，會克制鈣質(zhì)，尤其克制鐵質(zhì)的接收，所以缺鈣、貧血的人，更要聰慧吃，例如，牛奶不能跟五谷飯一起吃，才不會接收不了鈣質(zhì)。

另外，紅肉所含的血基質(zhì)鐵，可不受植酸影響，但老人家多半不敢吃紅肉，加上如果為了健康一味吃五谷雜糧，會很糟，有些人因為雜糧吃太多，貧血一直無法改良。女性也是一樣，如有貧血問題，又愛好吃雜糧，必定要彌補紅肉，一天的肉類起源有一半必需是紅肉。

腎臟病人，腎臟病人反而須要吃精細白米。因為五谷雜糧的蛋白質(zhì)、鉀、磷含量偏高，當成主食容易吃多，病人身材無法耐受。

糖尿病人，糖尿病人要掌握淀粉攝取，即使吃五谷雜糧，也要掌握份量。而且五谷雜糧雖然因為纖維夠，有助于降血糖，醫(yī)護人員多勉勵糖尿病人吃，但一旦糖尿病合并腎病變，這時就不能吃雜糧飯，得回過火來吃精白米，不少病人因此迷惑不已。

痛風病人，痛風病人吃多豆類，會引發(fā)尿酸增高，五谷當中的豆類攝取份量就要降到最低。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于什么人不適合吃粗糧的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進行了解哦。

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