草魚處置清潔，去掉頭部。片下兩扇肉片，

順著魚的紋路，斜刀切或大片。中間魚骨剁成段也放一起。

預備好所有材質備用，白菜只要了葉子部分。

切好的魚片，參加鹽、料酒，胡椒粉、蛋清、生粉最后再參加少許油拌勻，腌制半小時

目前上述的內容應該能夠為大家解答出大家對于水煮魚做法的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。

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