如何讓雞腿好吃又簡單(好吃雞腿的做法)

閑暇時，我?guī)е⒆映鼋?，路過一些西式快餐店，孩子總會說想吃里面的雞腿。我們都知道西式快餐里的雞腿是用烤箱炸烤的，而且很小。我們看著他們，只能告訴他，我回家做給你吃。雞腿的味道和雞其他部位的味道不一樣。肉質(zhì)細(xì)嫩，吃起來會更香，這也是孩子們這么喜歡的原因。雞腿的做法有很多種。如前所述，西式快餐喜歡烘焙或油炸，也就是蜂蜜或奧爾良。這些我都吃過，就是不放心。

這里雞腿14塊一斤，我只能買三個，但是全家也能吃。想吃新鮮雞腿，得早點去菜市場，晚了就買不到新鮮的了。你不行的時候，我就買點速凍的。買凍雞腿一定要在正規(guī)的地方買，不然吃著不放心。冷凍解凍總有腥味，有條件的話可以買新鮮的。

今天分享的這個雞腿的做法很簡單。比烘焙好吃，比油炸健康。用個鍋就能搞定。喜歡吃雞腿的朋友不要錯過。這樣做出來的雞腿肉質(zhì)細(xì)膩，味道鮮美，皮焦醬厚，下飯極佳。雞腿蛋白質(zhì)特別豐富，脂肪低，價格實惠。給孩子吃也有助于生長發(fā)育，減肥的朋友也可以多吃，不怕胖。喜歡吃雞腿的朋友不要錯過。先收集再制作。下面是詳細(xì)的制作步驟。

[所需材料]

雞腿3個，洋蔥半個，黑胡椒，啤酒，鹽，生抽，蠔油，少許生抽。

[制造步驟]

把雞腿的皮洗干凈，清理一些雜質(zhì)，然后小心翼翼的切成兩半，再把里面的骨頭去掉。

將去骨雞腿放入大碗中，加入適量生抽、鹽、蠔油、黑胡椒，抓勻，腌制20分鐘?？梢远嗉狱c黑胡椒去腥增味。

將洋蔥切成片，然后搖勻備用。

從鍋里倒油，放入洋蔥，小火慢煎至洋蔥邊緣微焦。然后撈出洋蔥備用，將油留在鍋中。

將鍋中的油再次加熱，放入腌制好的雞腿，雞皮面朝下。中小火慢煎。

煎至雞皮微焦。翻過來繼續(xù)煎。

煎至兩面金黃，使其入味。加入胡椒粉，少許醬油，少許糖，倒入能與配料齊平的啤酒。蓋上蓋子，將啤酒煮沸。

煮至湯汁變濃，放入前面炒好的洋蔥，翻炒均勻，然后出鍋。

不燙后切塊，放在盤子里，然后倒入醬汁。

小貼士:

不喜歡黑胡椒口味的可以換成其他喜歡的香料，比如奧爾良或者蜂蜜味。這些香料可以在市場和超市買到。

洋蔥可以加香，并被視為一種調(diào)味品。油炸后，它有一種特殊的香味，這種香味存在于許多美味的食物中。

如果你不喜歡啤酒，你可以把它換成水。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于雞腿怎么做好吃又簡單（雞腿香噴噴的做法）的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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