今天小編來給大家分享一些關(guān)于野油菜怎么做好吃 讓大家來看看方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、清炒野油菜。野油菜能炒著吃，平時可以把采收回來的新鮮野油菜用清水洗凈，去掉老葉和黃葉，再準(zhǔn)備兩三個小辣椒切成碎丁，在鍋中放油，把辣椒入鍋炒出香氣以后把洗好的新鮮野油菜直接入鍋，用大火炒至炒軟以后加入少量生抽或食用鹽調(diào)味兒，調(diào)勻以后就可以出鍋裝盤直接食用。

2、蒜泥兒野油菜。野油菜還可以制成涼拌菜供人類食用，平時可以把新鮮的野油菜洗凈，放在開水中焯燙一下，取出以后立馬用冷水降溫降溫后取出，去掉水分，切成段狀，再把大蒜去掉外皮制成蒜泥兒，蒜泥放入到焯好的野油菜中，再加入少量香醋和生抽以及食用鹽，最后加入麻油和雞精調(diào)勻以后就是自制的蒜泥野油菜。

3、野油菜煎蛋。野油菜煎蛋也是它的常見食用方法之一，平時可以把鮮嫩的野油菜用清水洗凈，剁成沫狀，然后放在碗中磕入3到5個雞蛋，再加入少量食用鹽調(diào)成蛋液。在平鍋中放食用油，加熱以后把調(diào)好的蛋液直接入鍋煎制，煎到兩面金黃以后取出即可。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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