今天小編來給大家分享一些關(guān)于無糖山楂糕的做法 無糖山楂糕怎么做方面的知識吧，希望大家會(huì)喜歡哦

1、山楂洗凈，去把去蒂，從中間攔腰切一圈，兩半反方向擰一下，就可以輕松把核去掉了。千萬不要豎著切，那樣不好去核。

2、山楂中加150克的水，中小火煮15分鐘，注意最后盡量少留湯汁，湯汁多了不易凝固。但也要注意不要糊鍋。煮好的山楂倒入豆?jié){機(jī)中，開啟果蔬冷飲檔，完成后再啟動(dòng)一次，要想要非常細(xì)膩的山楂糕，可以反復(fù)使用這個(gè)功能三次。攪拌好的山楂糊，很細(xì)膩了，重新倒回鍋中。

3、木糖醇倒入小鍋中，加150克水，小火熬煮，直到水分基本蒸發(fā)完畢，重量在450克左右，如果用筷子夾糖漿，是可以拉絲的狀態(tài)，就可以了。熬好的木糖醇倒入山楂糊中，邊倒邊不停的攪拌，要充分?jǐn)嚢杈鶆?，然后倒入干凈無水無油的容器中，放涼后再放入冰箱冷藏3個(gè)小時(shí)。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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