今天小編來給大家分享一些關(guān)于無錫小排骨家常做法 無錫小排骨怎么做方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、排骨用冷水浸泡30分鐘，除去血水。加3勺醬油，2勺米酒腌制30分鐘。

2、鍋中油燒至6成熱，下排骨炸成棕紅色撈出備用。

3、重新起鍋，加少許底油，中小火燒熱。放蔥花姜片，大料，桂皮和陳皮爆香，再加入冰糖。

4、加2勺醬油，2勺醋，1勺米酒炒勻。

5、加入炸好的排骨與醬料一起翻炒。

6、加入沒過排骨的開水后加入2勺番茄醬，小火燉制50分鐘。

7、肉燉軟爛后加鹽調(diào)味，最后大火收汁即可。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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