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做慕斯的方法和步驟（慕斯盒子家常做法慕斯盒子怎么做）

2022-10-02 16:27:47 滾動新聞來源：

導讀今天小編來給大家分享一些關于慕斯盒子家常做法慕斯盒子怎么做方面的知識吧，希望大家會喜歡哦 1、奧利奧餅干碎碾碎，加入黃油拌勻，

今天小編來給大家分享一些關于慕斯盒子家常做法慕斯盒子怎么做方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、奧利奧餅干碎碾碎，加入黃油拌勻，放入盒子中稍壓實即可。將吉利丁片放入冷水中泡軟。

2、【提拉米蘇】細糖和蛋黃打發(fā)（備用）。芝士和牛奶隔水加熱拌均至無顆粒狀態(tài)。

3、攪拌好的芝士面糊加入泡軟的吉利丁片攪至吉利丁融化，加入打發(fā)好的蛋黃和咖啡酒攪勻。

4、面糊過篩，防止有芝士顆粒。

5、淡奶油打至7成，分3次加入芝士面糊中拌勻。

6、將拌勻的芝士面糊倒入鋪好餅干底的餅干盒中。還可以直接倒入餅干盒中。放入冰箱冷凍1小時左右。

7、【草莓凍芝士】奶油奶酪隔水化軟打至無顆粒狀態(tài)。

8、牛奶與細糖加熱至糖溶解，涼至手溫時，加入吉利丁攪拌勻，再加入軟化的奶油奶酪攪拌均勻。

9、草莓果醬與檸檬汁混合加入奶油奶酪面糊中拌勻。淡奶油打至6成發(fā)，分3次加入草莓芝士面糊中攪拌均勻即可。

10、將拌勻的草莓芝士糊倒入鋪好餅干底或冷凍芝士層的餅干盒中。放入冰箱冷凍1小時左右。

11、用水果簡單裝飾一下，就美美的啦！天氣漸暖，慕斯盒子送人或是自帶都非常方便。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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