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導(dǎo)讀 今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于核桃巧克力的做法 大家可以學(xué)習(xí)一下方面的知識(shí)吧,希望大家會(huì)喜歡哦1、澄粉250G、玉米淀粉30G、可可粉1.5G...
今天小編來(lái)給大家分享一些關(guān)于核桃巧克力的做法 大家可以學(xué)習(xí)一下方面的知識(shí)吧,希望大家會(huì)喜歡哦
1、澄粉250G、玉米淀粉30G、可可粉1.5G(可以減少到1G)、白糖40G、豆沙餡150G、沸水270G、色拉油10G。
2、先把豆沙餡分割成小份揉搓成圓形。
3、用筷子攪拌均勻,然后揉成團(tuán)。
4、在澄面里加入色拉油和可可粉。
5、繼續(xù)揉成光滑的面團(tuán)。
6、把面團(tuán)揉搓成長(zhǎng)條形,然后切成等份備用。
7、用手把小面團(tuán)揉成圓形。
8、用刀背輕壓小面團(tuán),里面放入豆沙餡。
9、把包入豆沙餡的面團(tuán)揉成圓形,然后用左右拇指擠壓出一條縫。
10、縫中間用牙簽壓出一道痕跡。
11、用裱花嘴在面團(tuán)的表面壓出花型。
12、蒸架上墊入油紙。放入核桃,鍋里加水,上過(guò)蒸12分鐘即可(如果核桃做的形狀就小??梢园褧r(shí)間縮短,10分鐘即可)。
本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。
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