今天小編來給大家分享一些關(guān)于發(fā)面包子的做法 方法簡單又便宜方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、包子泡打粉使用方法也很簡單，只需要把海韋力包子泡打粉先和面粉混合均勻，然后再加酵母、水和面即可！

2、稱量面粉；稱量海韋力包子泡打粉

3、關(guān)于包子泡打粉使用量的說明：夏季包子泡打粉的使用量一般為1.5%；冬季包子泡打粉的使用量一般為2%；把稱量好的包子泡打粉撒入面粉中，適當混合均勻。

4、稱量酵母；先把包子專用無鋁泡打粉混入面粉中；然后加入酵母、水和面；和成表面光滑的面團

5、把和好的面團放置發(fā)酵，面團發(fā)酵的最佳條件是：溫度為33-35℃；濕度為75-85%；發(fā)酵時間為30-40分鐘

6、一般發(fā)酵好的面團要比原面團的體積增大1倍左右，內(nèi)部呈蜂窩狀

7、然后把發(fā)好的面團揉成條，分割成面劑子；搟皮；包餡；蒸制

8、蒸包子只要使用包子專用無鋁泡打粉，都很容易蒸出又白又大，口感松軟的大包子

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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