今天小編來給大家分享一些關(guān)于地三鮮的做法大全 咸鮮味美老幼皆宜方面的知識吧，希望大家會喜歡哦

1、先將土豆削皮，再把土豆、茄子和辣椒洗凈，均切成滾刀塊，大小要一致，淀粉放入碗中加適量水調(diào)勻。

2、姜切末。

3、蒜剁成茸，

4、往鍋內(nèi)放油，燒熱，把茄子、土豆炸熟至金黃色后撈起，瀝油，

5、鍋內(nèi)留少許底油，放入辣椒、姜末拌炒，再往鍋中倒入茄子、土豆和其他調(diào)味料，出鍋前放蒜茸，淋入淀粉，勾芡盛起即可。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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