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　　特種洗手液是主要以表面活性劑和調(diào)理劑配制而成的，具有清潔及抗菌、抑菌特種功能的洗手液產(chǎn)品。特種洗手液檢測標準GB19877.1-2005的實施，為特種洗手液的質(zhì)量監(jiān)管提供了明確、統(tǒng)一的依據(jù)。對于生產(chǎn)企業(yè)而言，嚴格遵循標準生產(chǎn)，有助于提升產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性，增強市場競爭力，樹立良好品牌形象。

　　特種洗手液檢測內(nèi)容及方法

　　1、外觀與感官檢測

　　通過直接觀察與嗅覺感知進行。將產(chǎn)品置于透明容器中，在自然光或等效光源下，觀察其外觀是否均勻、有無分層沉淀等現(xiàn)象；打開瓶蓋，嗅聞產(chǎn)品氣味，判斷是否符合標準要求。

　　2、理化指標檢測

　　pH值檢測：采用pH計法。取適量洗手液樣品，按規(guī)定比例用新煮沸并冷卻的蒸餾水稀釋，攪拌均勻后，將校準后的pH計電極浸入溶液中，待讀數(shù)穩(wěn)定后記錄pH值。

　　甲醇、甲醛及重金屬含量檢測：

　　甲醇檢測：采用氣相色譜法。將樣品經(jīng)適當前處理（如蒸餾、萃取等）后，注入氣相色譜儀，利用不同物質(zhì)在色譜柱中的分離特性，通過與標準品比對保留時間和峰面積，定量測定甲醇含量。

　　甲醛檢測：常用乙酰丙酮分光光度法。樣品與乙酰丙酮在特定條件下（60℃±2℃）反應生成黃色化合物，通過分光光度計在412nm波長處測定吸光度，對照標準曲線計算甲醛含量。

　　重金屬檢測：電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS）應用廣泛。將樣品經(jīng)微波消解等前處理手段轉(zhuǎn)化為溶液狀態(tài)，通過ICP-MS將元素離子化并進行質(zhì)譜分析，根據(jù)離子的質(zhì)荷比與強度，精確測定鉛、汞、砷、鎘等重金屬離子濃度，檢測精度可達μg/kg級別，滿足國標對重金屬限量檢測的嚴苛要求。

　　3、微生物指標檢測

　　菌落總數(shù)、霉菌和酵母菌總數(shù)檢測：采用平板計數(shù)法，依據(jù)GB4789系列食品安全國家標準相關(guān)方法并結(jié)合洗手液特性改良。稱取一定量樣品，加入無菌生理鹽水制成均勻稀釋液，通過梯度稀釋后，分別取適量稀釋液涂布于營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基、孟加拉紅培養(yǎng)基，在規(guī)定溫度下培養(yǎng)，計數(shù)平板上生長的菌落數(shù)量，并換算成每克（毫升）樣品中的微生物含量。

　　致病菌檢測：針對金黃色葡萄球菌、銅綠假單胞菌、大腸桿菌等致病菌，使用選擇性培養(yǎng)基進行分離培養(yǎng)。

　　4、抗菌抑菌性能檢測

　　抗菌性能檢測：采用懸液定量殺菌試驗或載體定量殺菌試驗。以懸液定量殺菌試驗為例，將一定量金黃色葡萄球菌、大腸桿菌或白色念珠菌懸液與洗手液樣品按規(guī)定比例混合，作用一定時間后，中和殘留洗手液，取混合液接種到營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基上，培養(yǎng)后計數(shù)存活菌數(shù)，計算殺菌率。殺菌率=（對照組平均活菌數(shù)-試驗組平均活菌數(shù)）/對照組平均活菌數(shù)×100%，以此判斷產(chǎn)品是否符合抗菌標準要求。

　　抑菌性能檢測：常用抑菌環(huán)試驗或振蕩培養(yǎng)法。以振蕩培養(yǎng)法為例，將含有金黃色葡萄球菌、大腸桿菌或白色念珠菌的菌懸液與洗手液樣品混合，在適宜條件下振蕩培養(yǎng)一定時間，測定培養(yǎng)前后菌液中的活菌數(shù)，計算抑菌率。抑菌率=（對照組平均活菌數(shù)-試驗組平均活菌數(shù)）/對照組平均活菌數(shù)×100%，若抑菌率達到標準規(guī)定的≥50%，則產(chǎn)品符合抑菌型特種洗手液要求。