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目前大家應該是對面包蟹蒸多久比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于面包蟹蒸多久方面的相關知識來分享給大家，希
目前大家應該是對面包蟹蒸多久比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于面包蟹蒸多久方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
因為面包蟹屬于含組胺酸較多的食物，蒸熟后放得太久，組氨酸會在某些維生素的作用下，分解為組胺，即使回鍋加熱，也只能殺滅病源微生物，卻不能破壞毒素，容易導致組氨酸中毒，大家一定要注意這一點。
面包蟹是一種海蟹，有著十分誘人的鮮味，但由于面包蟹的肉質(zhì)比較松散，不如河蟹那么緊實，所以蒸15-20分鐘就行了。
在烹制面包蟹的時候，需要把握好火候。因為這類熟凍食品如果過度烹煮的話，水分流失會比較厲害，這樣里面的蟹肉就會老化，變得不好吃。而且面包蟹最好現(xiàn)蒸現(xiàn)吃，一般不要放置超過4小時，要是吃不完的，也不能隔夜。
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