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目前大家應(yīng)該是對面包蟹蒸多久比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于面包蟹蒸多久方面的相關(guān)知識來分享給大家，希
目前大家應(yīng)該是對面包蟹蒸多久比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于面包蟹蒸多久方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
因為面包蟹屬于含組胺酸較多的食物，蒸熟后放得太久，組氨酸會在某些維生素的作用下，分解為組胺，即使回鍋加熱，也只能殺滅病源微生物，卻不能破壞毒素，容易導(dǎo)致組氨酸中毒，大家一定要注意這一點。
面包蟹是一種海蟹，有著十分誘人的鮮味，但由于面包蟹的肉質(zhì)比較松散，不如河蟹那么緊實，所以蒸15-20分鐘就行了。
在烹制面包蟹的時候，需要把握好火候。因為這類熟凍食品如果過度烹煮的話，水分流失會比較厲害，這樣里面的蟹肉就會老化，變得不好吃。而且面包蟹最好現(xiàn)蒸現(xiàn)吃，一般不要放置超過4小時，要是吃不完的，也不能隔夜。
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