網(wǎng)站首頁 教育 > 正文
導讀
目前大家應該是對粿條和河粉的區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于粿條和河粉的區(qū)別方面的相關知識來分享給
目前大家應該是對粿條和河粉的區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于粿條和河粉的區(qū)別方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
河粉又稱沙河粉，是廣東、海南、廣西、福建等地區(qū)一種大眾化的特色傳統(tǒng)名吃之一。粿條是福建閩南地區(qū)，汕尾、臺灣省，海南省、潮汕、等閩南語方言地區(qū)的特色傳統(tǒng)小吃。
一、從外形區(qū)別
粿條通常比河粉厚，寬度比河粉窄，顏色偏不透明乳白色?？诟许樆?，煮過頭時易斷。由于有其他粉的摻入，河粉的粉味較大，顏色偏向透明，口感偏向軟黏，彈性較好不易斷。河粉是將大米磨成米漿，再加入其他的粉上籠蒸成片狀，顏色偏向透明。
二、從材料區(qū)別
原料不同導致的顏色不同,制作粿條是用米漿,蒸熟后透明度比加生粉的河粉差,所以河粉看起來晶瑩透明,粿條則是輕微的乳白色。
粿條以炒和"湯"出現(xiàn)于席上，各地食法大同小異。河粉原料是大米，近來也有店家在其中加入各種蔬菜汁或者水果汁，制成五顏六色的河粉。
版權說明： 本文由用戶上傳，如有侵權請聯(lián)系刪除！
- 上一篇： 今日更新七月十四是什么節(jié)日
- 下一篇： 今日更新趨之若鶩的鶩是什么動物
猜你喜歡：
- 2022-09-20 富士康投訴郵箱（富士康投訴電話多少）
- 2022-09-20 你說的養(yǎng)草和火花是什么意思
- 2022-09-20 戶籍類別代碼是什么（什么是戶籍代碼）
- 2022-09-20 12348法律咨詢可靠嗎,事情會解決嗎（12348可以為解決糾紛提供意見嗎）
- 2022-09-20 儒家文化對中國的影響減少了（儒家文化對中國的影響）
- 2022-09-20 急切的近義詞有（急切的近義詞是什么）
- 2022-09-20 三角形的面積公式三角函數(shù)公式（三角形的面積公式三角函數(shù)）
- 2022-09-20 形容收獲的成語有哪些成語（形容收獲的成語有哪些）
最新文章：
- 2023-07-01 嗆蟹只能生吃嗎（嗆蟹能蒸著吃嗎）
- 2023-07-01 年后車價會下降嗎（年汽車會降價還是漲價）
- 2023-07-01 3mn95口罩能防二手煙（3mn95口罩能用多久）
- 2023-07-01 ysl小金管16色號（ysl圣羅蘭新色小金方管唇膏140口紅試色ysl又在搞事情?。?/a>
- 2023-07-01 鹵汁能存放多久（鹵汁可以保存多久）
- 2023-07-01 肉段咋炸（怎樣炸肉段才會外酥里嫩）
- 2023-07-01 桃膠可以高溫煮嗎（桃膠可以用微波爐煮嗎一般不這么做?。?/a>
- 2023-07-01 千秋萬歲名打一作家名（千秋萬歲名下一句,千秋萬歲還有什么詞語）
- 2023-07-01 長芽的地瓜可以吃嗎有毒嗎（外面長芽的地瓜你還吃這些點一定要注意）
- 2023-07-01 豬蹄和肘子的區(qū)別（凍豬蹄和鮮豬蹄區(qū)別）
- 2023-07-01 世界最美屁股（世界上最大的屁股）
- 2023-07-01 甘蔗黑心了怎么回事（甘蔗黑心了還能吃嗎）
- 2023-07-01 糖環(huán)怎么用什么粉做才酥脆（糖環(huán)用面粉還是糯米粉）
- 2023-07-01 虎鯨vs大白鯊誰厲害一點（虎鯨vs大白鯊誰厲害）
- 2023-07-01 美迪若雅什么檔次（美迪若雅碳酸面膜效果怎么樣效果出來我愛了）
- 2023-07-01 臘鴨是放冷藏還是冷凍保存（臘鴨是放冷藏還是冷凍）