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目前大家應(yīng)該是對生板栗仁可以冷凍保存嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于生板栗仁可以冷凍保存嗎方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
生板栗仁不可以進(jìn)行冷凍保存，因為板栗又叫做毛栗、栗子，屬于頑拗性種子，不耐0℃以下低溫貯藏。雖然冷凍室里面的溫度比較低，能抑制細(xì)菌滋生，但是板栗是不耐低溫的，長時間放置的話可能會傷害到果肉，降低口感。
保存方法：
通風(fēng)晾干：板栗含有一定的水分，散熱不均勻，很容易導(dǎo)致起霉變質(zhì)，因此板栗在通風(fēng)處攤開，是比較簡單、易操作的貯存方法。
沙土貯存：將板栗清洗干凈，晾曬1-2天，然后埋在沙土中。這種方法可以保存2-3個月，適合大量批發(fā)的板栗，是一種較為傳統(tǒng)和老式的方法。
木桶存放：在木桶的底部鋪上一層不粘手的濕沙，然后以2:1的比例將濕沙與板栗混合。在木桶口繼續(xù)鋪濕沙，放置陰涼干燥的地方保存。這種方法，可以長時間保存板栗，但可能會對口感造成影響。
保存日期：
板栗果殼較堅硬，含有一定的水分，常溫下可以保存1-2個月。采取不同的貯存方法，生板栗的保存時間也不同，一般風(fēng)吹晾干可以保存1-2月，冰箱冷藏能保存2-3個月，如果是沙土貯存、木桶貯存等方法，可以保存3個月以上。
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