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今日更新劍南春產(chǎn)地是哪里

2022-06-06 16:07:50 教育 來源:
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劍南春的產(chǎn)地為四川省綿竹市,因綿竹在唐代屬劍南道,故稱“劍南春”。它是現(xiàn)代中國(guó)唯一載入正史的中國(guó)名酒,也是中國(guó)至今唯一尚存的大唐名酒,其傳統(tǒng)釀造技藝被認(rèn)定為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

擴(kuò)展資料:

四川的綿竹縣素有“酒鄉(xiāng)”之稱,綿竹縣因產(chǎn)竹產(chǎn)酒而得名。早在唐代就名聞遐邇的名酒——“劍南燒春”,為皇族貢品,有“劍南貢酒”之名。因綿竹在唐代屬劍南道,故稱“劍南春”。

劍南春是綿竹市的傳統(tǒng)名酒,是以高粱、大米、糯米、玉米、小麥為原料釀成,無色透明,芳香濃郁,醇厚回甜,清冽凈爽,余味悠長(zhǎng),有獨(dú)特的曲酒之香,酒度為60、538三種,為全國(guó)名酒之一。

2008年,劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),位列劍南春“雙國(guó)寶”之一。


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