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目前大家應該是對羊蝎子是什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于羊蝎子是什么方面的相關知識來分享給大家，希
目前大家應該是對羊蝎子是什么比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于羊蝎子是什么方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
在大多數(shù)北方地區(qū)的都有這種美食——羊蝎子，這個名字聽起來并不美味，甚至還有點恐怖的東西到底是什么呢？難道真的是羊肉和蝎子嗎？
羊蝎子是什么
羊蝎子就是帶里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗稱羊蝎子。羊蝎子的骨髓彈性十足，味甘性溫，養(yǎng)血益髓，富含鈣質，易于吸收。
羊蝎子的功效
羊蝎子有“補鈣之王”的美譽。羊蝎子經(jīng)過長時間的燜，有利于促進鈣的吸收，達到補鈣的功效。故老年食之能緩解骨質疏松；中年食之，能養(yǎng)顏美容；少年食之，能健腦增高，并對患有慢性結腸炎、胃炎、氣管炎等癥狀有明顯的療效。對工作、學習疲勞困倦，可起到加油充電的作用，堪稱老少皆宜，四季均享的上乘美味佳肴。用羊蝎子煮出來的湯汁無膻無腥，通透鮮美，口感濃香，回味綿長，讓人流連忘返。
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