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栗子怎么煮才好吃去殼(栗子怎么煮才是最好的去殼方式？)

俗話說“十月栗子笑！”意思是現(xiàn)在是吃板栗的最佳季節(jié)。板栗香甜可口，深受老人和孩子的喜愛。說到栗子，最常吃的就是水煮栗子。相信大家最頭疼的就是栗子不容易剝殼。每次煮的時候，總是很難把皮和肉剝掉。吃起來很痛苦！那么有沒有煮栗子快速去皮的好方法呢？當然，答案是肯定的。在此，我們將一一解答。

提前一晚把栗子泡在水里。這樣浸泡一夜后，栗子皮會比較軟，隨著后期的烹飪過程，肉和皮會自然分離。板栗不僅更容易去皮，而且煮的時間也更少；

煮栗子前先用刀從上面把十字刀切開。這樣在烹飪過程中熱水會進入板栗，板栗里面的肉同時吸收一部分熱水，殼肉自然分離，這樣板栗吃起來更軟更糯；

煮栗子，水里加一點鹽，增加濃度。這樣，水會因為鹽中的電解質而增強導熱能力，栗子可以更快的被煮熟，肉和殼自然也更容易被剝開；

栗子用十字刀切好后，放在鹽水里煮最快。了解了上述原理后，如果你想最直接最快速的給板栗去殼，那么你就要把兩者聯(lián)系起來，在板栗劃過后的水中加入適量的鹽，這樣板栗就能最大程度的保證果肉和果皮的分離，效果最佳。

綜合

目前上述的內容應該能夠為大家解答出大家對于板栗怎么煮好吃好剝殼（板栗怎么煮最好剝殼）的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。

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