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栗子怎么煮才好吃去殼(栗子怎么煮才是最好的去殼方式？)

俗話說“十月栗子笑！”意思是現(xiàn)在是吃板栗的最佳季節(jié)。板栗香甜可口，深受老人和孩子的喜愛。說到栗子，最常吃的就是水煮栗子。相信大家最頭疼的就是栗子不容易剝殼。每次煮的時候，總是很難把皮和肉剝掉。吃起來很痛苦！那么有沒有煮栗子快速去皮的好方法呢？當(dāng)然，答案是肯定的。在此，我們將一一解答。

提前一晚把栗子泡在水里。這樣浸泡一夜后，栗子皮會比較軟，隨著后期的烹飪過程，肉和皮會自然分離。板栗不僅更容易去皮，而且煮的時間也更少；

煮栗子前先用刀從上面把十字刀切開。這樣在烹飪過程中熱水會進入板栗，板栗里面的肉同時吸收一部分熱水，殼肉自然分離，這樣板栗吃起來更軟更糯；

煮栗子，水里加一點鹽，增加濃度。這樣，水會因為鹽中的電解質(zhì)而增強導(dǎo)熱能力，栗子可以更快的被煮熟，肉和殼自然也更容易被剝開；

栗子用十字刀切好后，放在鹽水里煮最快。了解了上述原理后，如果你想最直接最快速的給板栗去殼，那么你就要把兩者聯(lián)系起來，在板栗劃過后的水中加入適量的鹽，這樣板栗就能最大程度的保證果肉和果皮的分離，效果最佳。

綜合

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于板栗怎么煮好吃好剝殼（板栗怎么煮最好剝殼）的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進行了解哦。

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