溧陽白茶(溧陽天目湖白茶開采)

溧陽產(chǎn)茶歷史悠久，“三山一水六分田”的自然稟賦賦予了溧陽“茶鄉(xiāng)”的美譽。以天目湖白茶為代表的溧陽白茶產(chǎn)業(yè)，從引進到生根再到發(fā)展，不斷開創(chuàng)白茶高質(zhì)量發(fā)展的新境界。容觀魏一今日推出《小栗子采茶》欄目，品著茶香，聽著麗陽。

天湖白茶是溧陽丘陵山區(qū)農(nóng)民的主要收入來源之一，全市種植面積達5萬畝。2011年被認定為國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品，是我市對外開放的一張金名片。天目湖白茶已經(jīng)正式開采。小麗來到天目湖鎮(zhèn)茅箭村的茅箭華宏生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，做采茶工。

Xi云春是天目湖毛尖華宏生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司的一員，經(jīng)營這座茶山已經(jīng)十多年了。他告訴小麗，生態(tài)園占地1000畝，其中種植白茶200多畝。白茶的質(zhì)量比前幾年好。談到價格，由于人工和生產(chǎn)成本的增加，今年的茶葉價格略高于往年。

“我們的茶山，生態(tài)自然，植被茂盛，山泉清澈，土壤富硒。優(yōu)越的環(huán)境特別適合發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)。我們自己的品牌“天目溪茶”因其高品質(zhì)而受到顧客的歡迎。今年春茶上市以來，供不應(yīng)求?！?/p>

Xi云春說，良好的環(huán)境奠定了好茶的基礎(chǔ)，但更離不開自始至終的日常照料，茶葉休眠期的精心呵護，純天然菜籽油渣施肥的應(yīng)用，嚴格的炒茶工藝。僅人工成本每年就超過百萬元，也為周邊村民帶來了不少收入。

采茶的朱阿姨就是受益者之一。僅僅一個月的采茶季，她就能增收5000元左右，有些干得快的大媽能達到7000到8000元。

我們采的茶都是精品茶，一芽一葉。一般一天能摘五六斤綠葉。輕拿輕放在竹籃里。我們這里環(huán)境這么好，山上采茶的風景也很好。

一棵健壯的茶樹只能在它的枝尖上采摘一片嬌嫩的葉子和嫩芽，一年只能采摘一次。目前白茶還處于采摘前期，這個茶山每天只能出五六十斤干茶。清明節(jié)前后，白茶會達到采摘高峰，日產(chǎn)量300斤。

當茶為人所知，溧陽地產(chǎn)天目湖白茶已開采。今年天目湖的白茶開采比預計的晚了一點，但是是正常時間開采的。溧陽約5萬畝白茶園一片繁忙景象，這也是茶農(nóng)最期待、最勤勞的季節(jié)。今年茶場從外地招的采茶工嚴重不足，比預定人數(shù)少了30%左右。生產(chǎn)成本和采茶工工資上漲了20%左右。

業(yè)內(nèi)分析，由于去年冬季和今年3月天氣疊加，今年天目湖白茶畝產(chǎn)會有一定程度的降低。但由于近年來茶場和茶農(nóng)注重質(zhì)量安全，愿意投資種植，注重加工品質(zhì)，天目湖白茶的整體品質(zhì)會穩(wěn)定提升。月底左右有名牌優(yōu)質(zhì)的天目湖白茶，價格會維持在高位。清明前后，消費者可以選擇性價比較高的“定量茶”。

愛茶的人，每年都會賞一壺春天采摘的天目湖白茶。風中白茶的味道，早已成為春天里嗅覺和味覺常識不可分割的春味。你期待今年的第一壺白茶嗎？

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