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目前大家應(yīng)該是對七寶菜是什么青菜比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于七寶菜是什么青菜方面的相關(guān)知識來分享給
目前大家應(yīng)該是對七寶菜是什么青菜比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于七寶菜是什么青菜方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
七寶菜就是上海青。上海青，又叫蘇州青、青江菜、上海白菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、湯匙菜、瓢兒白等，在江浙地區(qū)又稱之為小青菜或青菜，是上海一帶最常見的小白菜品種，它的特點(diǎn)就在于長得光明磊落，每一片葉子都很碧綠，每片葉子都在生長期內(nèi)完成了葉綠素的光合作用。
上海青的主要種類有金茂青梗菜、金樺王青梗菜、華山青梗菜、華王青梗菜、京冠一號、金品夏歌等，購買上海青時要選擇葉片碧綠且有韌性、新鮮肥美的，一般用于涼拌、制作餡料等，買回家的上海青在常溫下可以保存1至2天，放入冰箱則可以保存3天。
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