目前大家應(yīng)該是對(duì)豬肝怎么洗才干凈 大多數(shù)人都不知道比較感興趣的，所以今天小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于豬肝怎么洗才干凈 大多數(shù)人都不知道方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

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浸泡沖洗給豬肝“去毒”

整塊豬肝流水沖洗干凈表面。盛清水，在水中加入稍許白醋，把豬肝整塊浸泡在白醋水中，約30分鐘后取出，用清水反復(fù)沖洗。

豬肝切約5毫米片，用流動(dòng)的清水反復(fù)沖洗至再無(wú)血水滲出。去除殘存于豬肝的毒素。

若不夠時(shí)間浸泡，也可直接把豬肝切片用流動(dòng)的水沖反復(fù)清洗至無(wú)血水滲出，然后再放入白醋水中浸泡十分鐘左右撈出瀝干。

首先就是要把買(mǎi)來(lái)的新鮮豬肝用清水沖洗一下，時(shí)間不用太久，大概5分鐘左右就行。

把洗好的豬肝切好，再接一盆冷水拿來(lái)泡。也要泡5分鐘。

時(shí)間差不多了，取出豬肝，放簸箕里把水瀝干，這樣就可以把豬肝洗的干干凈凈了，而且還沒(méi)有腥臭味哦。

顏色呈紫紅色，富有光澤，整體顏色一致，表面沒(méi)有水泡，用手輕壓后壓痕能快速恢復(fù)，富有有彈性。

顏色暗淡沒(méi)有光澤，表面干燥起皺、有異味。

有硬塊、水腫、表面有菜籽大小的小白點(diǎn)，這樣的豬肝是絕對(duì)不能買(mǎi)的。

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