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一般不會。

因為食物在人體的八小時內(nèi)，通過胃腸道的消化，其中的營養(yǎng)物質(zhì)會逐漸吸收，而殘留的部分會形成糞便排出體外，此時血液中的總膽紅素會逐漸升高，并在隨后的一段時間內(nèi)，又開始緩緩下降，所以在抽血八小時之前吃了東西一般是不會影響總膽紅素的結(jié)果。

膽紅素過高的原因可能是由于生理原因造成的，如新生兒在剛出生時，因為身體還未發(fā)育成熟，無法及時將體內(nèi)的膽紅素及時代謝出體外，就會導(dǎo)致膽紅素過高，另外，在平常生活中，如果出汗過多而飲水少也會導(dǎo)致膽紅素暫時性的偏高，所以膽紅素過高可能是因為生理性原因引起的，無法作出具體的分析。

膽紅素產(chǎn)生過多。如果人體內(nèi)的紅細(xì)胞出現(xiàn)異常，身體發(fā)生溶血、出血或感染等情況，都會導(dǎo)致紅細(xì)胞增多，在紅細(xì)胞衰亡并分解后，就會在體內(nèi)產(chǎn)生膽紅素，進而導(dǎo)致膽紅素生成過多而無法及時排出。

肝臟功能異常。如果人體的肝臟功能異常，或者患有肝功能疾病，就會影響到肝臟對于膽紅素的轉(zhuǎn)化，在膽紅素?zé)o法正常轉(zhuǎn)化為膽汁時，會對正常情況下膽紅素的代謝造成影響。

如果人體內(nèi)的膽紅素過高，首先會對紅細(xì)胞造成影響，肝臟無法正常工作，膽紅素?zé)o法轉(zhuǎn)化為膽汁，進而造成肝膽系統(tǒng)的正常功能發(fā)生紊亂，很容易導(dǎo)致膽管癌及膽管結(jié)石等疾病的發(fā)生，同時，肝臟會因為膽紅素過多而受損，從而引發(fā)黃疸型肝炎，在病情嚴(yán)重的情況下，甚至可能會患上肝癌。

對于膽紅素偏高的人群，在飲食上應(yīng)忌動物類肝臟和飲酒，因為動物類肝臟容易引起膽紅素持續(xù)增高，而酒精會對肝臟造成一定損傷，從而影響膽紅素的正常代謝。

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