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不可以。

熱帶水果大部分都怕冷，不宜放在冰箱中冷藏。凍傷的水果不僅營養(yǎng)成分遭到破壞，還很容易變質(zhì)。再過幾天，果肉就會(huì)腐爛。熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏。如果一定要放入冰箱，應(yīng)置于溫度較高的蔬果槽中，保存的時(shí)間最好不要超過兩天。

蛋黃果沒有那么難以保存，基本不擠不壓不磕不碰就可以了，它的皮比較韌，果肉水分很少像煮熟的雞蛋黃，可能就是因?yàn)樗稚偎圆湃菀妆４姘?，像水分很多的蓮霧就很難保管。

買的時(shí)候挑捏著結(jié)實(shí)一點(diǎn)的，外皮橙黃或者黃色帶綠色或褐色的紋路的就可以。在車上的時(shí)候如果水果上有保鮮膜裹著要摘掉，否則除了椰子都容易捂爛。

作為一種生長在熱帶地區(qū)的水果，其所含有的養(yǎng)分毫無疑問是非常非常地豐富的。首先它含有磷鐵鈣等等人們?nèi)粘Ｋ璧奈⒘吭?，維生素C和類胡蘿卜素的含量也是尤其高，其中每一百克里的維生素C含量還高達(dá)2mg，此外它還含有十七種人體必需的氨基酸。據(jù)稱這種熱帶水果能夠幫助消化和化痰，健胃補(bǔ)腎，提神醒腦和減壓降脂等等功效。

蛋黃果含有豐富的磷、鐵、鈣、維生素C、類胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)及人體必須的十七種氨基酸，具有幫助消化、化痰、補(bǔ)腎、提神醒腦、活血強(qiáng)身、鎮(zhèn)靜止痛、減壓降脂等功效。

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