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2021農(nóng)歷十二月初八，陽歷2022年1月10日。

臘八節(jié)每年時間是固定的，即每年農(nóng)歷十二月八日，十二月為稱為臘月，所以被稱為“臘八節(jié)”。臘八節(jié)本為佛教紀念釋迦牟尼佛成道之節(jié)日，后逐漸也成為民間節(jié)日。所以臘八節(jié)又被稱為“法寶節(jié)”“佛成道節(jié)”“成道會”等，在我國臘八節(jié)還是傳統(tǒng)的北方節(jié)日，在這一天大家都忙著剝蒜制醋，泡臘八蒜，吃臘八面臘八粥。

臘八節(jié)這天會有祭祀儀式，而古代百姓一般用干物谷物來祭祀，以求豐收，這一天吃的臘八粥也是由這些干物制作而成的。

臘八這一天喝臘八粥這一習俗的來歷，還和佛陀成佛的故事有關(guān)，十二月初八這天是佛祖釋迦牟尼成道之日，古印度人為了不忘佛祖成道以前所受的苦難，也為了紀念佛祖在十二月初八悟道成佛，便在這天以吃雜拌粥作為紀念，便從此流傳至今。

在臘八節(jié)這天還有腌制臘八蒜的習俗，因為此時天氣寒冷，適量吃一點臘八蒜能起到祛風散寒的作用，同時還能幫助預(yù)防風寒感冒。臘八蒜具有很好的殺菌消炎作用，能起到對抗感冒、抗衰老防鉛毒、強效殺菌有很好的作用。

此外臘八蒜的蒜字，和“算”字同音，各家商號要在這天結(jié)算賬單，把這一年的收支算出來，可以看出盈虧，其中包括外欠和外債，都要在這天算清楚。甚至部分地區(qū)還有諺語說“臘八粥、臘八蒜，放賬的送信兒，欠債的還錢?！?/p>臘八節(jié)是最冷的時候嗎4

是。

臘八節(jié)時間氣溫比較低，其一般處在“三九”“四九”天時段，是一年中氣溫最低的時候，俗話說“三九四九冰上走、五九六九沿河看柳”，可以看出此時天氣之寒冷，所以在臘八節(jié)氣時還需要做好防寒保暖工作。

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