目前大家應(yīng)該是對山藥綠了還能吃嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于山藥綠了還能吃嗎方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

看情況。

山藥是薯蕷科薯蕷屬植物的成熟根莖，味甘性溫，入肺、脾、腎，其中含有大量的維生素、纖維素、淀粉、蛋白質(zhì)以及多種礦物質(zhì)，適量吃具有一定健脾、補腎等作用。

山藥綠了能不能吃，主要看是什么原因?qū)е碌陌l(fā)綠，如果是山藥發(fā)育導(dǎo)致的變綠，那么是可以正常食用的，不會對人體健康造成威脅，只是這樣的山藥營養(yǎng)價值會降低。

但要是山藥發(fā)綠是因為變質(zhì)腐爛滋生了細(xì)菌以及微生物導(dǎo)致的，那么這樣的山藥食用后會加重人體腸胃負(fù)擔(dān)，是不可以再吃的。

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