主料：肉餡適量、山藥適量、糯米適量

輔料：生抽適量、生姜粉適量、鹽適量、蠔油適量、淀粉適量、胡椒粉適量、雞蛋清適量、白糖適量。

糯米淘洗清潔，泡三個(gè)小時(shí)，溫水時(shí)光可以縮短。

三肥七瘦的肉餡。

肉餡中放入鹽、胡椒粉、生抽、生姜粉、淀粉、蛋清和少許白糖拌上勁。

鐵棍山藥削皮洗凈。

山藥剁碎點(diǎn)。

和肉餡拌勻。

糯米瀝干水份。

虎口擠出丸子，也可以用手團(tuán)成丸子滾上糯米。

1在手心滾緊點(diǎn)，在手心讓丸子在手心呈圓圈晃動(dòng)就又圓又緊了。

1碼上在蒸鍋中，我的蒸鍋霉豆豉了，用的高壓鍋蒸的。

1高壓鍋上氣十分鐘，蒸鍋上氣二十分鐘。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于山藥糯米白面丸子怎么做的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

版權(quán)說明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：