主料：肉餡適量、山藥適量、糯米適量

輔料：生抽適量、生姜粉適量、鹽適量、蠔油適量、淀粉適量、胡椒粉適量、雞蛋清適量、白糖適量。

糯米淘洗清潔，泡三個小時，溫水時光可以縮短。

三肥七瘦的肉餡。

肉餡中放入鹽、胡椒粉、生抽、生姜粉、淀粉、蛋清和少許白糖拌上勁。

鐵棍山藥削皮洗凈。

山藥剁碎點。

和肉餡拌勻。

糯米瀝干水份。

虎口擠出丸子，也可以用手團成丸子滾上糯米。

1在手心滾緊點，在手心讓丸子在手心呈圓圈晃動就又圓又緊了。

1碼上在蒸鍋中，我的蒸鍋霉豆豉了，用的高壓鍋蒸的。

1高壓鍋上氣十分鐘，蒸鍋上氣二十分鐘。

目前上述的內(nèi)容應該能夠為大家解答出大家對于山藥糯米白面丸子怎么做的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。

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