中燒開(kāi)水下入洗好的西蘭花加點(diǎn)鹽焯水，水一開(kāi)，再煮個(gè)10秒左右西蘭花就差不多熟了，如果西蘭花焯久了，炒出來(lái)色彩就會(huì)黑，花朵就會(huì)顯的不豐滿(mǎn)，吃到嘴里就會(huì)很難吃，以及注意西蘭花焯水的時(shí)光長(zhǎng)短和焯水時(shí)加點(diǎn)鹽。

西蘭花的味道有點(diǎn)澀，也很容易變色，所以焯水可以堅(jiān)持西蘭花的綠色、還可以去除西蘭花中的澀味以及其他不好的物資，焯水后再炒西蘭花味道會(huì)更好。一般來(lái)說(shuō)，焯水時(shí)光太短，焯水的作用就太小了，焯水時(shí)光太長(zhǎng)，會(huì)讓水溶性的養(yǎng)分成分喪失更多，不同蔬菜的焯水時(shí)光也是不同的，對(duì)西蘭花這種蔬菜來(lái)說(shuō)，一般焯水3分鐘就足夠了。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于西蘭花焯水幾分鐘能熟的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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