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電視劇里我們經?？匆娦陆壬贁?shù)民族用手抓飯來招待客人，將新鮮羊肉、胡蘿卜、洋蔥、羊油等食材和大米混合，用手的無名指中指食指和大拇指扣成一個小勺的形狀大快朵頤，好吃的讓人流口水。那么手抓飯是哪個民族的呢？

1、手抓飯是維吾爾、哈薩克、土克曼、烏茲別克。

2、手抓飯的主要的原料是新鮮羊肉，胡蘿卜、洋蔥、清油、羊油和大米，新疆本地的正宗抓飯一般是不放孜然粉、山楂、醬油的，而清真菜肴更是不能放含酒精的料酒的。不過根據(jù)所在地食材的品質和個人的口味可以酌量添加自己喜歡的配料。

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