東莞的特產(chǎn)有石碣桂圓、東莞香腸、道滘蒸餃、江紅橙、東莞無(wú)花果、麥芽糖柚皮、道滘蒸餃、虎門糊蟹、白沙油鴨、糖不帥、萬(wàn)象、嚴(yán)敬東莞米粉、萬(wàn)江腐竹。

東莞特產(chǎn)1:東莞香腸

東莞香腸是廣東東莞的傳統(tǒng)特產(chǎn)。在民間素有“東莞香腸粗短”“廣東香腸算東莞，東莞香腸算麻涌”之稱。始建于南宋末年，至今已有800多年的歷史。當(dāng)天加工的新鮮豬腸衣用來(lái)做腸衣，切成8:2的瘦肥肉，切碎，用白糖、鹽、超級(jí)醬油、味精拌勻。在進(jìn)入香腸之前，將正宗的山西汾酒灑上，扎好，自然晾干至適中程度，即放入火柜中，用文火烘烤至透明干燥。因此，東莞香腸風(fēng)味獨(dú)特，色澤鮮艷，酥脆醇厚，咸味均勻，味道鮮美等。成為廣東香腸中的上品，享譽(yù)海內(nèi)外。

東莞特產(chǎn)2:虎門糊蟹

虎門蟹是東莞海鮮特產(chǎn)之一?；㈤T盛產(chǎn)青蟹(即“青蟹”，屬于海蟹)。青蟹分為膏蟹和肉蟹。肉蟹指的是公蟹，膏蟹指的是母蟹。顧名思義，肉蟹又大又肉，適合炒姜。膏蟹的肉少，但膏極其脆。蒸糊蟹味道最好。虎門自古出產(chǎn)螃蟹，當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)虎門膏蟹也因膏大而為蟹中極品。糊蟹的制作方法多種多樣，可以清蒸，也可以姜蔥爆炒，而最著名的虎門蟹餅幾乎是來(lái)這里的人的必備美食。

東莞特產(chǎn)3:石碣龍眼

石碣龍眼是東莞的特產(chǎn)之一。龍眼歷史悠久，在東莞分布廣泛。東莞地理環(huán)境優(yōu)越，日照充足，雨量充沛，土壤肥沃。生產(chǎn)出來(lái)的龍眼果形大，皮薄肉厚，甜脆爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富。桂圓可以生吃，但成龍的干眼往往是曬干或用火烤加工而成。

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