網(wǎng)站首頁 行業(yè)快訊 > 正文
無花果怎么吃（無花果吃完嘴巴發(fā)澀）
最是橙黃橘綠時(shí)，卻道天涼好個(gè)秋。包裹了豐碩果實(shí)的秋天雖然有些寒意，但卻總能給食客們帶來驚喜。
在這個(gè)季節(jié)里，無論是瓜果梨桃還是山珍海味，都積淀了濃濃的自然香氣，這個(gè)月份吃無花果，最是時(shí)候。
無花果主要分為布蘭瑞克、蓬萊柿、青皮三個(gè)品種，每一種都有適合種植的季節(jié)與地區(qū)。咱們在大型超市見到的那種白白的小小的無花果干，就是在新疆地區(qū)種植的。
今天咱們主要說的是青皮無花果。這個(gè)品種的無花果分夏秋兩季，早熟的在6月份就能上市，但是甜度不大，只適合想嘗鮮的人。
大量上市是在9月份，這時(shí)候是夏果產(chǎn)量的高峰期，銷量非常好。但熟透的無花果外皮非常軟嫩，極易破損，因此果農(nóng)們大多是將長成7—8成熟的鮮果摘下后售賣的。
每天凌晨3點(diǎn)，果農(nóng)們就起身去果園摘果子，等到5點(diǎn)時(shí)，果販已經(jīng)把收購的大量鮮果發(fā)往全國各地。
通常情況下，這個(gè)季節(jié)里的無花果價(jià)格為每斤5元左右，味道也是很甜的。但小嘮卻并不會買大多少，因?yàn)橐?0月份才去買。
10月份，果樹上的無花果經(jīng)過長時(shí)間的風(fēng)吹日曬后，集合了日月之精華，果糖濃度已經(jīng)是很高了。而且，想吃的話最好是去田間地頭，直接從樹上摘那種10分熟的果子吃，只能用“齁甜”兩個(gè)字形容。
別急，小嘮專門到無花果園請教了老果農(nóng)。咱們山東人講究的就是一個(gè)實(shí)在，有問必有答。老果農(nóng)一聽小嘮想要找“齁甜”的無花果，就非常大氣地帶著小嘮到地里走了一圈。
這一圈下來，小嘮的肚子吃飽了，見識也漲了。老果農(nóng)說，想要找“齁甜”的無花果，要先知道哪兩種不能吃、哪兩種可以吃，要學(xué)會1看2捏3剝皮：
第一種：無花果底部的白汁，不要吃！
小伙伴們平常吃無花果之后，總感覺嘴巴發(fā)澀，喉嚨很難受，其實(shí)就是這底部的白汁惹的禍。這是無花果自帶的汁液，可以抵御蟲子的侵襲，這也是為什么無花果不會招致蟲害的原因。
為了避免碰到汁液，果農(nóng)們在摘取無花果時(shí)都會戴著厚手套，所以咱們吃的時(shí)候也不要吃底部。上圖的無花果底部，就是要防備的白色汁液，一定要小心哦。
第二種：大開口后出現(xiàn)變色，不要吃！
為了找到這種類型的無花果，小嘮專門在一大盤無花果中挑選出來了這兩種比較有代表性的種類。僅從外觀上看，好像并沒有什么不同，但是如果放大看，就會看出端倪：
在上圖中，左邊這個(gè)無花果的開口部分有一個(gè)細(xì)菌侵入的霉點(diǎn)，右邊這個(gè)無花果是開口過大后，進(jìn)入了雨水，出現(xiàn)了腐爛的跡象，果皮和果肉都呈現(xiàn)透明狀，這種就不要吃了。
第三種：外部出現(xiàn)瘢痕，可以吃。
這種瘢痕的出現(xiàn)是因?yàn)楣麑?shí)在樹梢上經(jīng)歷了風(fēng)霜后，里面的果肉已經(jīng)非常成熟，外面的果皮開始變得脆弱，逐漸開始回縮。這種就是那種10分熟的無花果了，果農(nóng)們都是留著自家吃的。
第四種：外部有黑色斑點(diǎn)，可以吃。
之所以出現(xiàn)斑點(diǎn)，是因?yàn)榻?jīng)過長時(shí)間的生長后，無花果內(nèi)部的糖分越來越充足，糖分過高后就會產(chǎn)生沉淀，剝開外皮后，可以做一個(gè)對比：
如圖所示，這種外面有黑色斑點(diǎn)的無花果剝皮后，里面的果肉仍然是完好無損的，并沒有產(chǎn)生影響。因此，遇到這種熟的特別透的無花果，就趕緊吃了吧。
無花果到底應(yīng)該怎么吃？熟透且開始向外冒油的無花果是最好吃的。咱們隨便拿出一個(gè)冒油的無花果，就可以感受到無花果由內(nèi)而外散發(fā)的那種自然氣息。
咱們小伙伴們在吃的時(shí)候，是不是和上圖一樣，直接就這么吃了呢？其實(shí)，老果農(nóng)并不會這樣簡單粗暴直接開吃，而是像下圖這樣，有技巧的剝皮吃。
版權(quán)說明： 本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！
猜你喜歡：
- 2022-09-20 男人惡心是什么病的前兆（惡心是什么病的前兆）
- 2022-09-20 山東財(cái)經(jīng)大學(xué)東方學(xué)院考研率怎么樣（山東財(cái)經(jīng)大學(xué)考研率是多少）
- 2022-09-20 廣西最早的大學(xué)叫什么大學(xué)（在桂林設(shè)立的廣西最早的大學(xué)是哪所大學(xué)）
- 2022-09-20 小兒肺炎有5個(gè)常見癥狀嗎（小兒肺炎有5個(gè)常見癥狀）
- 2022-09-20 m是哪個(gè)服裝品牌的標(biāo)志（標(biāo)志為M的衣服是什么牌子的）
- 2022-09-20 什么叫正比例什么叫反比例舉例說明（什么叫反比例,舉個(gè)例子說明,）
- 2022-09-20 一包煙要多少根煙絲（一包煙要多少根）
- 2022-09-20 男人吃櫻桃對身體有什么好處（男人吃櫻桃有什么好處）
最新文章：
- 2023-07-02 怎樣挑選新鮮的豬肝?（怎么挑選新鮮豬肝 挑選新鮮豬肝的小技巧）
- 2023-07-02 木地板都有哪些種類（木地板的種類有哪些）
- 2023-07-02 白蠟?zāi)炯揖叩膬?yōu)缺點(diǎn)（松木家具的優(yōu)缺點(diǎn)）
- 2023-07-02 怎么清洗窗簾布上的污垢（怎么清洗窗簾）
- 2023-07-02 世界上最可愛的小倉鼠的樣子（可愛小倉鼠的種類）
- 2023-07-02 小貓拉不出來屎怎么辦（小貓拉不出屎怎么辦）
- 2023-07-02 新飛小冰箱耗電量一天多少度（小冰箱耗電量一天多少度）
- 2023-07-02 公司注銷工業(yè)房產(chǎn)怎么辦手續(xù)（公司注銷工業(yè)房產(chǎn)怎么辦）
- 2023-07-02 鳳凰層到底好還是不好（鳳凰層是哪一層）
- 2023-07-02 馬桶寬度空間留多少（馬桶兩邊的空間大小是多少）
- 2023-07-02 如何訓(xùn)練貓咪小便（如何訓(xùn)練貓大小便）
- 2023-07-02 衛(wèi)生間吊頂防潮層做法圖集（衛(wèi)生間吊頂方法是什么）
- 2023-07-02 狗狗為什么總是流口水怎么辦（狗狗為什么愛流口水）
- 2023-07-02 臥室窗戶漏水由誰負(fù)責(zé)維修（臥室窗戶漏風(fēng)怎么辦）
- 2023-07-02 世界名貓大全（世界名貓你知道幾種）
- 2023-07-02 applewatchseries7和6對比（apple watch series 7和6的區(qū)別）