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生姜具有清胃合中、除煩止嘔的功效，還能加快血液流動(dòng)，促進(jìn)消化，若將生姜融入到粥中，，清香而開(kāi)胃，特別適合急性腸胃炎嘔吐患者。

組方：訶黎勒皮15克，生姜、大米各30克。

制法：將上藥擇凈，放人藥罐中，浸泡5~10分鐘后，水煎取汁，加大米煮粥服食，每日1劑。

功用：溫中健脾，澀腸止泄。適用于吐瀉不止，心胸?zé)灐?/p>

竹茹不僅味道甘甜，購(gòu)買方便，而且還有清熱化痰，除煩止嘔的功效，對(duì)于急性腸胃炎有嘔吐癥狀的患者，非常適用，具有一定的止嘔治療效果。

原料：竹菇10克，白米50克，生姜2克。

制作：首先將竹菇洗凈，放入砂鍋內(nèi)，加水煎汁，去渣。再把生姜去外皮，清水洗凈，切成細(xì)絲。然后將白米淘洗干凈，直接放入洗凈的鍋內(nèi)，加清水適量，置于火上，旺火煮沸，加入生姜絲，煮至粥將熟時(shí)，兌入竹菇汁，再煮至沸即成。

功用：對(duì)急性腸胃炎嘔吐有很好的效果。

建議選擇：豬肉、雞肉、牛肉、蝦肉肉糜。

各種肉末的營(yíng)養(yǎng)豐富，能夠?yàn)榧毙阅c胃炎嘔吐、腹瀉之后的患者，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，恢復(fù)體力，逐漸調(diào)理腸胃，而且肉末搭配粥的口感甘甜、醇香，讓患者食欲大增。

材料：香菇6朵、木耳6朵、大米一杯、蝦仁適量。

做法：干的香菇和木耳用自然水先泡開(kāi)，洗干凈去蒂切成碎片；把大米放入鍋中加水，先用小火煎煮熬成粥；把切碎的香菇、木耳、蝦仁倒入鍋中一起煮；加入鹽調(diào)勻后熄火就可以了。

另外粥中配各種蔬菜也是非常好的，像是南瓜、菠菜、胡蘿卜、枸杞葉等，膳食纖維豐富，有利于腸胃健康，而且經(jīng)煮制之后，蔬菜的顏色亮麗、口感甘甜，為粥增添了更多的口味。

材料：燕麥片適量，南瓜適量。

做法：南瓜洗凈去皮及內(nèi)瓤切成片，燕麥片洗凈，將南瓜片和燕麥片加適量的水，放到煲粥的鍋中，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，當(dāng)南瓜片軟后用勺子按碎，再煮10分鐘即可。

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