目前大家應該是對菠菜焯水后需要過涼水嗎比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于菠菜焯水后需要過涼水嗎方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

視情況而定。

等菠菜焯水完后過涼水的話不僅能保持菠菜碧綠的顏色，同時也能使菠菜的口感變得更好，如果菠菜不過涼水，放置一會后菜葉子就會變黃變黑，看上去就不那么新鮮了。但如果菠菜焯水后要用來煮湯或翻炒的話，那么等菠菜焯水后可以直接烹制不需要再過涼水了，因此菠菜焯水后是否要過涼水要根據烹制的菜式來決定。

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