目前大家應該是對巴旦木壞了是怎么樣子比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于巴旦木壞了是怎么樣子方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

顏色改變

好的巴旦木外殼是微黃色的，而果仁是一種褐色果皮、白色果仁的一種堅果，但是巴旦木變質(zhì)后白色的果仁顏色會變深，甚至可能變成棕色，這種巴旦木就不能再食用了。

有哈喇味

如果原味的巴旦木聞起來有股淡淡的堅果香，加工過的巴旦木聞起來也是有股濃郁的奶香，而變質(zhì)后的巴旦木會出現(xiàn)哈喇味，而哈喇味是因為油脂氧化、酸敗后導致的，不可再食用。

吃起來發(fā)苦

好的巴旦木吃起來是香甜的，而變質(zhì)后的巴旦木可能會出現(xiàn)發(fā)苦、發(fā)酸、發(fā)澀等異常的味道，這種有異味的巴旦木都不能再食用。

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