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導(dǎo)讀 導(dǎo)讀：板栗能冷凍保存嗎？下面小編為大家整理推薦。板栗能冷凍保存。板栗含水量較高，怕干、怕水、怕熱、怕凍，很容易造成栗果的腐爛。低溫...
導(dǎo)讀：板栗能冷凍保存嗎？下面小編為大家整理推薦。
板栗能冷凍保存。
板栗含水量較高，怕干、怕水、怕熱、怕凍，很容易造成栗果的腐爛。低溫儲存則有效降低栗果的代謝活動，降低水分的損失，利于儲存。
冷凍保存的板栗風(fēng)味稍遜于鮮栗，但不會影響到板栗的營養(yǎng)價值。
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