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導讀：新鮮當歸怎么處理？以下由小編為大家?guī)斫榻B。將挖出的當歸根，剔除病根，剝?nèi)埩羧~柄，置通風室內(nèi)或屋檐下陰晾，待根部柔軟后，按規(guī)格大小扎成小把進行加工。切
將挖出的當歸根，剔除病根，剝?nèi)埩羧~柄，置通風室內(nèi)或屋檐下陰晾，待根部柔軟后，按規(guī)格大小扎成小把進行加工。
切記當歸加工不宜陰干，陰干的當歸質(zhì)地輕泡、皮肉呈青色，也不宜用太陽曬干和用土坑焙或火燒烤，否則，易枯硬，皮色變紅，失去油潤性，降低質(zhì)量。
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